【Nombre químico】 ácido maltobiónico
【CAS No】 534-42-9
【Usoe】El ácido maltobiónico se utiliza como aditivo alimentario, actúa como potenciador del sabor, potenciando el sabor natural y sabor de ciertos productos alimenticios, y el ácido maltobiónico también contribuye a los efectos antioxidantes en los alimentos
【Nombre químico】 ácido maltobiónico
【CAS No】 534-42-9
【Usoe】El ácido maltobiónico se utiliza como aditivo alimentario, actúa como potenciador del sabor, potenciando el sabor natural y sabor de ciertos productos alimenticios, y el ácido maltobiónico también contribuye a los efectos antioxidantes en los alimentos
Artículo | Especificaciones |
Apariencia | Polvo cristalino blanco o casi blanco |
Claridad (solución acuosa al 10 %) | Claro |
Color (solución acuosa al 10 %) | Reportar resultado |
Contenido de agua | 5,0% máx. |
Ceniza total | 0,3% máx. |
PH (solución acuosa al 10 %) | 1.0-3.0 |
Cloruro | 400 ppm máx. |
Sulfato | 400 ppm máx. |
Metales pesados | 10 ppm máx. |
Ensayo (titulación) | 95,0% mín. |
Recuento microbiano aeróbico total | 100UFC/g máx. |
Molde de yeso | 100UFC/g máx. |
Artículo | Especificaciones |
Apariencia | Polvo cristalino blanco o casi blanco |
Claridad (solución acuosa al 10 %) | Claro |
Color (solución acuosa al 10 %) | Reportar resultado |
Contenido de agua | 5,0% máx. |
Ceniza total | 0,3% máx. |
PH (solución acuosa al 10 %) | 1.0-3.0 |
Cloruro | 400 ppm máx. |
Sulfato | 400 ppm máx. |
Metales pesados | 10 ppm máx. |
Ensayo (titulación) | 95,0% mín. |
Recuento microbiano aeróbico total | 100UFC/g máx. |
Molde de yeso | 100UFC/g máx. |