Fosfato tricálcico de calidad alimentaria
【Nombre químico】 Fosfato tricálcico
【Número CAS 】 7758-87-4
【Fórmula molecular】 Composición aproximada: 10CaO · 3P₂O₅ · H₂O
【Propiedades del producto】 Polvo amorfo blanco; mezcla de fosfatos de calcio
【Peso molecular】1004.64
【Almacenamiento】
Almacenar en un almacén seco, bien ventilado y limpio.
【Embalaje】
Bolsa neta de 25 kg, forrada con bolsa de polietileno y bolsa exterior tejida de plástico compuesto.
【Aplicación】
Se utiliza como agente antiaglomerante, fortificante de calcio, regulador de pH y tampón en la industria alimentaria. Se aplica comúnmente en harina, leche en polvo, dulces, pudines y condimentos.
【Especificación de producto】
| Parámetro | GB25558-2010 | FCC, 1997 |
|---|
| Contenido (como Ca), w/% | 34,0 – 40,0 | 34,0 – 40,0 |
| Arsénico (As), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluoruro (como F), mg/kg ≤ | 75 | 75 |
| Metales pesados (como Pb), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Plomo (Pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Pérdida por ignición, w/% ≤ | 10.0 | 10.0 |
| Claridad | Según la prueba | — |