【Nombre químico】 1-Hexanol
【Sinónimo】 Alcohol 1-hexílico; Alcohol 1-hexílico; alcohol hexílico; Alcohol capronical; Alcohol caproílico; alcohol caproílico; Epal 6; epal6
【Número CAS】 111-27-3
【Fórmula molecular】 C6H14O
【 Peso molecular】 102.17
【Propiedades】 Punto de fusión-52 °C (lit.)Punto de ebullición156-157 °C (lit.)Densidad0.814 g/mL a 25 °C (lit.)Densidad de vapor4.5 (vs aire)
【Especificación】 ≥99
【Embalaje】 200 kg/tambor
【Uso 】 El 1-hexanol se utiliza en bases de fragancias y en la preparación de aceites esenciales (como el aceite de geranio) como parte de la nota alta. También se puede utilizar en pequeñas cantidades en fragancias tipo violeta, osmanto, magnolia e ylang-ylang para modificar o realzar el aroma fresco y tierno. Además, se puede utilizar en pequeñas cantidades en formulaciones comestibles de coco, bayas y diversas fragancias con sabor a frutas. Sirve como disolvente y reactivo analítico y también se utiliza en la industria farmacéutica para la producción de conservantes y somníferos. Este producto es un aditivo alimentario cuyo uso está permitido según lo especificado en GB2760-86 de China y se utiliza principalmente en la preparación de aromas de coco y bayas. Se utiliza en la producción de tensioactivos, plastificantes, alcoholes grasos, etc. Se utiliza como reactivo de análisis cromatográfico y también en síntesis orgánica, entre otras aplicaciones.
【 Introducción 】
El 1-hexanol es un compuesto orgánico versátil que se utiliza comúnmente como agente aromatizante en diversos productos alimenticios y bebidas. Este líquido incoloro es conocido por su agradable aroma ligeramente floral y a menudo se añade para realzar el sabor de una amplia gama de bienes de consumo.
Con su perfil de sabor característico, el 1-hexanol es una opción popular para los fabricantes que buscan crear productos con un sabor único y atractivo. Sus sutiles notas florales lo convierten en un ingrediente versátil que se puede utilizar en todo, desde repostería y productos horneados hasta bebidas y platos salados.
Además de sus propiedades para mejorar el sabor, el 1-hexanol también se valora por su capacidad para enmascarar sabores y olores indeseables, lo que lo convierte en un componente esencial en muchas formulaciones de alimentos y bebidas. Su baja volatilidad y alta estabilidad lo convierten en una opción confiable para usar en una variedad de aplicaciones.
En general, el 1-hexanol es un ingrediente valioso para los fabricantes de alimentos y bebidas que buscan crear productos con un perfil de sabor distintivo y atractivo. Su versatilidad, estabilidad y propiedades para mejorar el sabor lo convierten en una opción popular para una amplia gama de bienes de consumo.